Pasta med en saltig röra mars 11, 2008

”Kanske skulle vi inte provat det här”, det var min enda tanke när jag såg hur den där konstiga röran av allt möjligt låg och puttrade i stekpannan i väntan på att pastan skulle bli färdigkokt. Det började lite lätt med bacon, som fick sällskap av salladslök, soltorkade tomater och oliver. Kanske hade det fungerat om baconen försvann. Men istället för att se det kom det också till philadelpheaost med gräslökssmak å en sked kesella. Synen är fruktansvärd och smaken var väldigt konstig. Tänk er en kornig, salt smak tillsammans med pasta.

Prova inte det här, är nog allt jag kan säga.

Tid: Kanske det enda positiva, gick fort.
Budget: Med tanke på att det var det som var kvar i kylen, mycket billigt/pers
Betyg: 1 av 5 slaskiga oliver. Det var ju faktiskt ätbart och det gick fort, men nu i efterhand kan jag inte riktigt förstå hur vi kunde blanda allt det där i samma röra.

Pasta med crème fraîcheröra mars 7, 2008

Ensam i lägenheten idag, hade egentligen ingen som helst lust till att laga mat. Ändå lyckades jag med nöd och näppe piffa till middagen en aning. Med det som fanns till hand i kyl och skafferi skrapade jag ihop pasta, som kokades, därefter hällde jag av vattnet och blandade ner några klickar crème fraîche, kryddade rikligt med citronpeppar och rörde även i konserverade champinjoner och soltorkade tomater. Tillsist strödde jag över lite solroskärnor. And that’s about it!

Tid: Full-rulle-fort

Budget: Du blir av med skramlet i byxfickorna/pers

Betyg: 2 av 5 matskedar med motiveringen att det blev ju så mycket roligare än makaroner och ketchup. Men p g a lite brist på råvaror blev resultatet mest ett hopkok och det var så det smakade. Crème fraîche är och kommer i och för sig alltid att funka till allt!

Lady & Luffsen de Luxe mars 6, 2008

Ibland vill man laga till något snabbt men ändå ska det finnas en gnutta fantasi. Så istället för att köra på en gammal hederlig spaghetti och köttbullar, rörde jag ner köttbullarna i passerade tomater. Sedan tillsatte jag även det som var kvar från chilisåsen i onsdags (se 4 mars), för att få lite extra smak. Servera sedan med önskade grönsaker. Färdigt!

Tid: 15 min med färdig chilisås

Budget: Billigt/pers

Betyg: 3 av 5 köttbullar. För att egentligen vara en ganska simpel och ”tråkig” maträtt höjs betyget avsevärt och det är riktigt gott (även om det inte är någon wow-känsla). Att slippa ketchup och istället ha lite sting i middagen är även ett plus.