Dagens middag bjöd på en simpel men god rätt. Men inspiration från tidigare gjord smörgåstårta (dock ej bloggad ännu) blev det en snabb pastasås tillsammans med mackaroner.
Såsen började i strimlad skinka och röd lök som fick samsas i stekpannan. När det hade blivit varmt och osen hade börjat stiga hälldes cream fraiche och lite senap på som sedan fick koka in riktigt ordentligt. Till blev det som tidigare sagt mackaroner. Detta val kom till genom att vi inte riktigt hade någon annan pasta som det fick plats tillräckligt mycket av i våra små kastruller. Jag skulle annars rekomendera mer vacker pasta såsom spriraler eller kanske bandpasta.
Tid: Samma tid som mackaronerna.
Budget: Billigt/pers
Betyg: 4/5 skinkbitar. Det var väldigt gott för att vara så simpelt. Man blev mätt. Såsen var krämig och god. Med en snyggare pasta och lite grönt på tallriken hade det varit en riktig guldmiddag.
